Buah Dan Sayur
  • Home
  • Blog
  • About
  • Contact
  • Terms & Privacy

Konsumsi Jagung Yang Lezat Dan Menyehatkan

27/8/2021

0 Comments

 
Picture
Sebagai salah satu makanan yang sangat populer di dunia, jagung menjadi bahan pangan yang bisa ditemui di hampir seluruh negara. Di Indonesia sebagian masyarakatnya menggunakan jagung sebagai bahan makanan pokok. Seperti di sebagaina wilayah di Indonesia Timur.

Dengan harga yang terjangkau dan rasa manis yang nikmat jagung dapat diperoleh dengan mudah di pasaran. Cara mengolah jagung juga sangat mudah, bisa dinkmati dengan di rebus, dibakar atau dijadikan popcorn sebagai cemilan nonton film.

Manfaat sejumlah senyawa yang terdapat dalam jagung ternyata dapat meningkatkan kesehatan kita seperti Asam Ferulat, Zeaxanthin dan Lutein. Satu tongkol jagung yang setara dengan sekitar 100 gram biji jagung mengandung 80-100 kalori dengan beragam nutrisi seperti :
  • Protein
  • Mineral : kalium, zinc, magnesium, zat besi
  • Serat (fiber)
  • Antioksidan
​
Dengan mengkonsumsi jagung rebus kita dapat mengontrol kolesterol dalam darah karena  terdapat vitamin C, bioflavonoid dan karotenoid. Hal ini membuat jantung dan sistem kardiovaskuler lebih terjaga kesehatannya.

Lebih lanjut manfaat jagung untuk kesehatan adalah :
  1. Kaya akan protein dan kalium
  2. Sumber vitamin B dan asam folat
  3. Cegah kanker paru-paru dan meguatkan otak untuk fungsi daya ingat
  4. Sumber antioksidan
  5. Memiliki kandungan lemak baik
  6. Menyehatkan mata karena mengandung zeaxantin dan lutein.
  7. Meningkatakn kepadatan tulang dan gigi dengan kandungan fosfornya
  8. Penangkal radikal bebas

Namun harap diingat meski memiliki sederet manfaat bagi kesehatan sebaiknya jagung tidak dikonsumsi secara berlebihan karena mengandung kadar gula yang cukup tinggi. Hal ini bisa meningkatkan kadar gula darah terutama bagi penderita diabetes.

Jagung yang bernama Latin Zea mays tergolong kedalam buah-buahan karena dihasilkan dari proses pembuahan. Bisa dimanfaatkan dalam bentuk buahnya langsung atau bentuk olahan seperti minyak jagung dan tepung jagung.


ARTIKEL LAINNYA
0 Comments



Leave a Reply.



    ​
    ​Arsip

    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021

    Kategori

    All
    Alpukat
    Bayam
    Blueberry
    Brokoli
    Cherry
    Gandaria
    Jagung
    Jambu Biji
    Jeruk
    Kacang Mete
    Kentang
    Melon
    Nanas
    Pepaya
    Pisang
    Strawberry
    Tomat
    Wortel

    RSS Feed

Site powered by Weebly. Managed by Rumahweb Indonesia
  • Home
  • Blog
  • About
  • Contact
  • Terms & Privacy