Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat wortel banyak sekali untuk kesehatan tubuh kita. Wortel adalah sumber makanan yang baik untuk beta karotin, serat, vitamin K1, potassium dan antikosidan. 

Wortel memiliki nama ilmiah Daucus Carota dan mengandung sejumlah keuntungan untuk kesehatan. Misalnya tidak menambah berat badan dan sering dikaitkan dengan kolesterol rendah dan meningkatkan kesehatan mata.

Ada beberapa warna wortel seperti kuning, putih, oranye, merah dan ungu. Warna oranye pada wortel berasal dari beta karotin, zat antioksidan yang diubah menjadi vitamin A didalam tubuh kita.

Manfaat wortel yang beraneka macam selain dikonsumsi segar secara langsung, wortel juga bisa diolah. Misalnya menjadi cake wortel atau jus wortel untuk variasi. 

​

artikel lainnya