Nikmati Buah Kiwi Yang Lezat Dan Sehat

​
​Buah Kiwi (sering disingkat menjadi kiwi di Amerika Utara dan Eropa kontinental) atau gooseberry Cina adalah buah beri yang dapat dimakan dari beberapa spesies tanaman merambat berkayu dalam genus Actinidia.

Orang mengira buah ini memiliki rasa gooseberry dan mulai menyebutnya “gooseberry Cina”. Ini tidak terkait dengan keluarga Grossulariaceae yang menjadi milik gooseberry.

Terlepas dari namanya, buah kiwi bukanlah tanaman asli Selandia Baru. Benih dibawa ke Selandia Baru pada tahun 1904 oleh Mary Isabel Fraser, kepala Sekolah Wanita Wanganui, yang telah mengunjungi sekolah misionaris di Cina. Mereka ditanam pada tahun 1906 oleh pembibit Wanganui, Alexander Allison, dan tanaman tersebut pertama kali berbuah pada tahun 1910.

NUTRISI
Buah kiwi menempati urutan nomor satu dalam kandungan nutrisi dibandingkan dengan 27 buah lainnya. Kiwi mengandung dua kali jumlah Vitamin C - dibandingkan dengan jeruk (per 100 mg) - dan memiliki dua kali jumlah nutrisi - dibandingkan dengan apel (per 100 mg).

Kiwi ternyata juga kaya akan serat makanan dan memberikan berbagai manfaat kesehatan. Buah asam ini dapat mendukung kesehatan jantung, kesehatan pencernaan, dan kekebalan tubuh. Kiwi adalah pilihan buah yang sehat dan kaya dengan vitamin dan antioksidan. Buah eksotis kecil yang menjadi favorit di supermarket ini ternyata juga rendah gula.

Hal pertama di pagi hari dengan perut kosong adalah waktu terbaik untuk makan buah kiwi. Buah ini mendetoksifikasi sistem tubuh Anda dan serat dalam buah mengandung banyak mineral yang akan memberi Anda energi sepanjang hari.
​
Namun demikian, makan 1-2 buah kiwi ukuran sedang sebelum tidur dapat membantu Anda tertidur lebih cepat dan tidur lebih lama. Kiwi kaya akan serotonin dan antioksidan, yang keduanya dapat meningkatkan kualitas tidur saat dimakan sebelum tidur.

​
SEJARAH
Buah kiwi berasal dari Cina tengah dan timur. Deskripsi pertama yang tercatat tentang buah kiwi berasal dari abad ke-12 selama dinasti Song. Pada awal abad ke-20, budidaya buah kiwi menyebar dari Cina ke Selandia Baru, di mana penanaman komersial pertama terjadi.

Pada tahun 1962, petani Selandia Baru mulai menyebutnya "Buah Kiwi" (Māori: huakiwi) karena penampilannya yang mirip dengan burung kiwi - untuk kepentingan pemasaran ekspor, dan nama itu pertama kali didaftarkan oleh Turners & Growers pada 15 Juni 1959 yang kemudian diadopsi secara komersial pada tahun 1974.

Pada saat Selandia Baru mulai mengekspor buah ke AS pada 1950-an, saat itu adalah puncak Perang Dingin dan istilah gooseberry Cina memiliki citra buruk untuk pemasaran internasional. Ide pertama mereka, 'melonette', sama tidak populernya dengan importir AS karena melon dan berry dikenakan tarif impor yang tinggi. Pada bulan Juni 1959, Jack Turner mengusulkan nama buah Kiwi pada pertemuan manajemen Turners and Growers di Auckland. Idenya diadopsi dan kemudian menjadi nama industri.

BUDIDAYA
Budidaya buah kiwi menyebar dari Cina pada awal abad ke-20 ke Selandia Baru, di mana penanaman komersial pertama terjadi. Buah ini menjadi populer di kalangan prajurit Inggris dan Amerika yang ditempatkan di Selandia Baru selama Perang Dunia II, dan kemudian diekspor, pertama ke Inggris Raya dan kemudian ke California pada 1960-an.

Sejumlah spesies lain juga ditanam untuk diambil buahnya. Kiwi emas (Actinidia chinensis) memiliki lebih sedikit rambut dan lebih kuning, daging lebih manis daripada A. deliciosa dan ditanam secara komersial di beberapa tempat. Kiwi lainnya termasuk dua spesies tahan dingin (A. arguta dan A. kolomikta), gooseberry telur Cina (A. coriacea), kiwi merah (A. melanandra), anggur perak (A. polygama), dan kiwi ungu (A. purpurea ).

Ada dua jenis utama tanaman kiwi yang dapat ditanam di pekarangan rumah: Kiwi yang umum (A. deliciosa) dan kiwiberry (A. arguta, A. kolomikta). Kiwi yang umum adalah jenis yang kebanyakan dari kita kenal, buahnya berwarna cokelat dan seukuran telur ayam ekstra besar. Kiwiberry, di sisi lain, menghasilkan buah yang halus, hijau, seukuran anggur, itulah sebabnya ia juga diberi nama "kiwiberry."

​

ARTIKEL LAINNYA