Bagi masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya jambu biji merah, jambu klutuk atau jambu batu. Jambu yang satu ini adalah sejenesi tanaman tropis yang berasal dari Brasil. Tanaman ini masuk ke Indonesia melalui Thailand.
Jambu biji memiliki nama ilmiah Psidium guajava dari Famili Myrtaceae dan telah tercipta beberapa kultivar jambu biji di Indonesia yang telaha ada sejak lama dan sebagian lagi berasal dari negara lain. Selain rasanya yang enak ternyata jambu ini juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Kandungan gizinya yang tinggi bisa membantu menjaga tubuh dan banyak lagi manfaat yang terdapat didalamnya. Misalnya, serat yang tinggi dalam jambu biji berguna untuk melancarkan sistem pencernaan sekaligus mencegah sembelit. Selain itu seperti dilansir katadata.co.id, jambu biji juga dapat mengurangi sakit perut dan diare. Tidak hanya itu, Wikipedia menulis bahwa daun jambu biji mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder antara lain tanin, minyak atsiri, flavonoid dan saponin. Semuanya mengandung antioksidan dan bahan pengawet alami. Secara tradisional daun jambu biji telah dipakai sebagai bahan untuk mengobati batuk. Khasiat lain adalah jus jambu biji dapat membantu penyembuhan penderita Demam Berdarah Dengue (DBD). Resep tradisonal untuk mengurangi sakit perut dan diare telah banyak dikenal. Caranya : ambil 3 helai daun jambu biji yang direbus kedalam 2 gelas air putih lalu disaring dan diminum oleh penderita. Kandungan vitamin yang terdapat didalamnya pun dapat dikonsumsi untuk kesehatan manusia. Warna daging jambu biji yang merah berasal dari vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan antioksidan. Selain itu juga terdapat vitamin C didalam buah jambu biji yang membantu menjaga kesehatan jaringan tubuh menurut Linus Pauling Institute. Didalam buah ini terdapat 126 mg vitamin C dan 90 mg asam askorbat yang diperlukan setiap harinya. Bagi wanita paling tidak dibutuhkan sekitar 75 mg. Kandungan vitamin C dalam buah jambu biji bahkan melebihi kadar vitamin C pada jeruk. Kandungan tersebut dapat mencukupkan kebutuhan harian tubuh terhadap vitamin C sekitar 206%. Vitamin C sendiri memiliki fungsi untuk menumbuhkan kolagen dan protein yang mendukung sel dan jaringan tubuh tetap utuh serta memperkuat pembuluh darah. 
Dilansir dari SajianSedap.com, jus jambu biji juga ternyata baik bila dikonsumsi setiap hari bila tidak diberi tambahan gula. Hal ini karena buah sendiri juga mengandung gula dalam bentuk fruktosa yang hanya bisa diolah oleh organ hati. Jika mengonsumsi jus buah berlebihan, asupan gula yang dikonsumsi dari buah bisa membuat hati mengolah terlalu banyak fruktosa dalam tubuh. Jus buah yang satu ini bagus fungsinya untuk sistem pencernaan manusia karena dapat menjadi pencahar alami. Manfaat yang lain adalah jambu juga sangat kaya akan serat (fiber) dan tidak mengandung kolesterol dan mampu mengurangi karbohidrat dalam tubuh. Dikutip dari website health.grid.id manfaat lain dari jambu ini adalah menurunkan kolesterol tinggi. Laman kontan.co.id menyebutkan bahwa daun jambu biji mengandung tanin, pektin, minyak asirim damar dan asam apfel. Saat ini telah terdapat banyak varian jambu biji di Indonesia, antara lain : • Jambu Biji Kristal • Jambu Tanjung Barat • Jambu Biji Getas Merah • Jambu Australia • Jambu Sukun • Jambu Bangkok Saat ini harga jambu biji per kilo merah berada pada kisaran Rp 5.000 – Rp 8.000 per kilogramnya tergantung pada musim dan dimana Anda membelinya.
0 Comments
Leave a Reply. |
June 2022
Kategori
All
|
RSS Feed