Mengenal Kacang Mete Yang Lezat Dan Khasiatnya Untuk Kesehatan

Pohon jambu mete adalah pohon tropis yang menghasilkan biji jambu mete dan buah jambu mete. Pohon ini dapat tumbuh setinggi 14 m, tetapi jenis kultivasi kerdil, yang cuma tumbuh 6 m, terbukti lebih menguntungkan dengan kematangan lebih cepat dan hasil yang lebih banyak.

Kacang mete mengandung gula yang rendah dan kaya serat, lemak sehat dan protein nabati. Cemilan ini juga merupakan sumber tembaga, magnesium, dan mangan yang baik — nutrisi penting untuk produksi energi, kesehatan otak, kekebalan, dan kesehatan tulang.

Satu porsi kacang mete 1 ons adalah sekitar 18 kacang mete utuh. Kacang mete kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Kacang mete juga mengandung potasium dan nutrisi penting lainnya yang mencegah kulit kepala Anda dari kerontokan rambut yang tidak perlu dan membantu pertumbuhan rambut.

Cobalah untuk mengonsumsi tidak lebih dari satu ons (28,35 gram) jambu mete ukuran sedang sehari untuk mendapatkan manfaatnya. Salah satu cara untuk menjaga asupan Anda tetap terkendali adalah dengan mengemasnya dalam wadah atau kantong kecil untuk satu porsi.

Selain manfaat yang berguna kacang mete juga memiliki beberapa efek negatif bagi tubuh apabil dikonsumsi berlebihan. Misalnya dapat menyebabkan kembung, sembelit, penambahan berat badan, dan pembengkakan sendi pada beberapa orang. Tetapi efek samping ini jarang terjadi. Jika jambu mete yang tidak digongseng dimakan, dapat menyebabkan iritasi kulit, kemerahan, dan lecet.

Kacang mete juga memiliki kandungan oksalat tinggi. Ketika dimakan dalam jumlah banyak, ini dapat menyebabkan kerusakan ginjal dan masalah kesehatan kronis lainnya.

Mereka yang memiliki alergi kacang atau tekanan darah tinggi harus benar-benar menjauhinya. Jika Anda memiliki alergi, maka Anda akan merasa tidak nyaman setelah makan kacang mete karena dapat menyebabkan sembelit ketika Anda makan kacang mete secara berlebihan.

Sebagai subsitusi hidangan, kacang tanah dan kacang lainnya bisa juga diganti dengan kacang mete. Salah satu penerapannya adalah memakai kacang mete sebagai pengganti kacang tanah untuk bumbu kacang pada makanan seperti gado-gado atau pecel.

Namun penting untuk diingat, jangan mengganti kacang tanah dengan kacang mete jika Anda alergi pada kacang mete !

Artikel Lainnya